開(kāi)水器在家庭中的使用是必不可少的，現(xiàn)在隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，開(kāi)水器的種類越來(lái)越多，那么今天就來(lái)和大家談?wù)劮序v式開(kāi)水器是怎么工作的，有哪些弊端，希望通過(guò)這個(gè)文章能夠幫助廣大消費(fèi)者。
　　沸騰式開(kāi)水器內(nèi)部主要有三個(gè)箱子，一個(gè)是冷水箱，一個(gè)是煮水箱，一個(gè)是儲(chǔ)水箱。冷水箱和供應(yīng)開(kāi)水的儲(chǔ)水箱是不互通的。一般都是煮水箱中的水達(dá)到100度完全沸騰的時(shí)候大量的蒸汽將沸騰水噴入儲(chǔ)水箱中水龍才能出水，這樣就徹底杜絕了陰陽(yáng)水，生熟水徹底分離，而且只經(jīng)一次沸騰。
　　這個(gè)開(kāi)水器首沸時(shí)間約需5-6鐘，之后連續(xù)供水。這個(gè)主要是采用高低功率雙加熱管，高功率加熱(在煮水箱內(nèi))，低功率保溫(在儲(chǔ)水箱內(nèi)，保溫溫度在90度左右)，兩條管不會(huì)同時(shí)工作，這樣既能保障加熱速度，又能在保溫時(shí)節(jié)電。
　　此開(kāi)水器進(jìn)水口在開(kāi)水器側(cè)面，在背面有一個(gè)排氣閥，將多余的蒸汽溢出。嚴(yán)格地說(shuō)，沸騰式開(kāi)水器是市場(chǎng)上供應(yīng)純100度開(kāi)水最主流的機(jī)型，國(guó)內(nèi)大部分大學(xué)和醫(yī)院都是用此類機(jī)型。
　　沸騰式開(kāi)水器的弊端是由于水溫比一般開(kāi)水器高，在水垢大的地區(qū)對(duì)維護(hù)要求比較高，需及時(shí)清理水垢，否則容易導(dǎo)致失靈。