健康飲水是重要的養(yǎng)生保健方法之一。健康飲水能增強(qiáng)細(xì)胞活性，特別對(duì)于女性朋 友而言，晨起一杯溫開(kāi)水，有助于排毒養(yǎng)顏。不能等到口渴的信號(hào)發(fā)出時(shí)，才想到補(bǔ)充水份。飲水時(shí)，最好小口慢慢地飲水。涼白開(kāi)是最好的飲品，最好不要習(xí)慣用飲料代替水。隔夜水、千滾水、陰陽(yáng)水對(duì)人體有害，所以應(yīng)盡量避免飲用。

    傳統(tǒng)浮球式開(kāi)水機(jī)，因?yàn)橛兴?，反?fù)地進(jìn)行保溫加熱，從而產(chǎn)生“千滾水”，開(kāi)水用掉一部分，冷水就補(bǔ)進(jìn)同一加熱箱體，從而造成冷熱水混合，產(chǎn)生熱水不熱冷水不冷的“陰陽(yáng)水”現(xiàn)象。步進(jìn)式開(kāi)水機(jī)去掉了浮球，避免了“陰陽(yáng)水“的問(wèn)題，但是保留了水箱，有水箱就會(huì)涉及到保溫耗能，產(chǎn)生“千滾水”的問(wèn)題。即開(kāi)式開(kāi)水機(jī)，機(jī)器沒(méi)有水箱，通過(guò)一個(gè)進(jìn)水電磁閥進(jìn)水，送到一個(gè)細(xì)小的加熱腔體中加熱，待水沸騰后液位自然上升，沸騰部分的開(kāi)水流入龍頭，只要打開(kāi)龍頭就可以有開(kāi)水了，如不急用，傳感信號(hào)就立即通知系統(tǒng)關(guān)閉進(jìn)水與加熱，水電即刻停止工作。冷水從加熱體底部流進(jìn)，頂端開(kāi)水溢出，開(kāi)水溢出后又傳感通知補(bǔ)進(jìn)冷水，如此循環(huán)，基本進(jìn)多少冷水就出多少開(kāi)水，而且出水不間斷，水溫穩(wěn)定在98度以上。關(guān)閉龍頭，斷水?dāng)嚯?。通過(guò)行程管道加熱，蒸汽和機(jī)器熱能預(yù)熱冷水源。這種步進(jìn)式節(jié)能開(kāi)水機(jī)杜絕千滾水、陰陽(yáng)水、隔夜水，無(wú)水箱無(wú)保溫、即開(kāi)即用。

    艾迪衛(wèi)節(jié)能開(kāi)水機(jī)是采用世界諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)得主洛侖茲博士的理論（熱力學(xué)的汽液兩相流提升原理），充分利用汽液兩相能量的轉(zhuǎn)換原理，并對(duì)產(chǎn)品內(nèi)部結(jié)構(gòu)創(chuàng)新，由冷水倉(cāng)、行程加熱倉(cāng)、蒸汽交換倉(cāng)三個(gè)獨(dú)特箱體構(gòu)成，進(jìn)而從根本上解決千滾水、陰陽(yáng)水、隔夜水缺點(diǎn)。節(jié)能主要體現(xiàn)：

    一、利用多余蒸汽熱能及電器熱能預(yù)熱冷水源進(jìn)行能量轉(zhuǎn)換節(jié)能，比較無(wú)此裝置產(chǎn)品節(jié)能效率達(dá)30%以上。

    二、即開(kāi)即用，不用水不燒水，省去保溫障礙，即省去保溫能耗，比較保溫水箱式節(jié)能效率達(dá)到50%以上。