節(jié)能開水機節(jié)能的原理是充分利用汽液兩相能量的轉(zhuǎn)換，并對產(chǎn)品內(nèi)部結(jié)構(gòu)創(chuàng)新，改由冷水箱、加熱箱、蒸汽交換箱三個獨特箱體構(gòu)成，進而從根本上解決千滾水、陰陽水。

    自來水通過節(jié)能開水機的電磁閥進入冷水箱，然后經(jīng)過連通管從直流式加熱箱底進入進行加熱； 在直流式加熱箱加熱過程中產(chǎn)生大量多余的蒸汽被導入交換室進行熱能回收，同時冷水箱吸收了大量熱能，將水溫預熱到50℃； 然后通過連通管進入加熱箱中，從50℃加熱到沸點(100℃)，只需加熱50℃。 由于冷水箱中水溫提高了，從而節(jié)省了大量電能；加上不用水不燒水，規(guī)避了保溫能耗，相對比較傳統(tǒng)保溫水箱式的開水機節(jié)能大于80％以上。

    首次沸騰僅需數(shù)十秒、然后從水龍頭流出，這個過程不靠自來水壓力，也不靠溫控，靠自然溫度加熱至沸點。

    關(guān)閉水龍頭即切斷電源，無需保溫的能耗與千滾水的煩惱，隨用隨取。

    在節(jié)能開水機工作狀態(tài)下，若冷水停供，故障指示聲光報警，并自動切斷主加熱管電源加以保護。整體程序及水位控制也具有防止脫水干燒的保護功能。

    以上整個工作過程全部由微電腦智能控制，真正實現(xiàn)無人操作，安全方便。

    接下來艾迪衛(wèi)開水機小編介紹：按照如下敘述進行操作，讓電開水機安裝、調(diào)試簡單，設計方便更大眾化、人性化，也能延長電開水機的使用壽命和保證電開水機的使用安全性：

　　艾迪衛(wèi)開水機小編說：首先把自來水管道與電開水機進水口連接（記得要排掉部分臟水）：因為在節(jié)能飲水機出廠時，每一臺開水機都必須經(jīng)過水電測驗，在開水機和進水處會有臟水的殘留；

　　其次艾迪衛(wèi)電開水機小編說：先將電開水機電源線與預設相應電源連接；

　　然后清洗電開水機配備的濾材，并依次安裝牢固：剛開包的濾芯最好用清水先進行沖洗。

　　打開水源開關(guān)；

　　最后檢查電開水機主控板進水正常轉(zhuǎn)換開關(guān)是否撥到進水位置（切記一定要撥到進水位置）；