節(jié)能開水器還有另外一個稱呼，稱之為“開水爐”是為了滿足人數(shù)眾多人員飲用開水的一種加熱飲水設(shè)備。在事企業(yè)單位，機(jī)場，工廠，學(xué)校，旅店等大眾場所都有大量供應(yīng)。相對要比那些傳統(tǒng)開水器，鍋爐要好上不少，新一代的步進(jìn)式節(jié)能開水器使用時，噪音小，無污染，節(jié)能環(huán)保，并且開水供應(yīng)時段不分時間，即開即用。

    節(jié)能開水器根據(jù)加熱原理的區(qū)別差異，又可將其分為傳統(tǒng)式開水器，沸騰式，步進(jìn)式，即開式，電磁等多類型。其中有步進(jìn)式，即開式兩種節(jié)能開水器是最受人們廣泛關(guān)注的。

    電節(jié)能開水器在構(gòu)造設(shè)計上要比蒸汽開水爐簡易實(shí)用好操作，價格實(shí)惠，不會因體積小而影響熱水供應(yīng)，因此在電器市場上也就出現(xiàn)了大部分都是電節(jié)能開水器的蹤影。那么即開即用開水器又具備了哪些特殊的優(yōu)勢呢？

    快速出開水，使用者隨即打開水龍頭都能喝到純開水，最長等待時間在10妙內(nèi)；